Construction d’un restaurant scolaire
- Type Etablissement d’enseignement, restauration et accueil du public
- Lieu Carignan de Bordeaux
- Mission Faisabilité, Esquisses, Permis de construire et dossier ERP, DCE et Direction du chantier. Accessibilité aux personnes à mobilité réduite, Sécurité incendie
Descriptif : Dans l’enceinte d’un collège privé, l’espace cuisine et restauration des élèves se trouvaient dans le corps du bâtiment d’enseignement.
La demande d’admission augmentait, ces espaces ont été supprimés pour y intégrer des classes et un restaurant scolaire a été construit ainsi que l’aménagement d’une aire sportive attenante.
Le projet a été particulièrement étudié avec les professionnels de l’éducation et des réponses concrètes étaient recherchées pour s’adapter aux besoins des élèves.
Le choix constructif du maitre d'ouvrage s'est porté sur une construction en bois, industrialisée et modulaire. L'enveloppe est construite hors site, en usine.